Con tanta preocupación en torno a estos nutrientes, ¿por qué tomar algún suplemento de vitaminas y minerales? El trabajo de un suplemento multivitamínico y mineral es llenar vacíos nutricionales para evitar deficiencias. La ingesta subóptima de algunas vitaminas es común y es un factor de riesgo para las enfermedades crónicas. Por lo general, los personas consumen productos insuficientes y, como resultado, consumen menos de las cantidades recomendadas de fibra, magnesio, potasio, folato y vitaminas A, C y E.
Muy pocas personas comen de manera lo suficientemente saludable para obtener la cantidad ideal de cada vitamina y mineral necesario en cantidades óptimas sólo de alimentos.
Incluso comiendo una dieta rica en nutrientes y rica en plantas y minimizando los productos de origen animal para los beneficios de longevidad, se encuentra con la cuestión de no ser óptimos en ciertos nutrientes: vitaminas B12 y K2, que se encuentran principalmente en productos de origen animal; zinc, que es más biodisponible a partir de productos animales; yodo que se deriva principalmente de la sal yodada; y vitamina D, que produce nuestra piel cuando estamos expuestos al sol. Pero la respuesta no es ingerir más productos de origen animal, ya que se corre el riesgo de consumir demasiada proteína animal, grasas animales, hierro hemo y otros contaminantes alimentarios de origen animal.
Por lo tanto, para la mayoría de las personas, puede ser útil usar un multivitamínico seguro y bien diseñado.
Come mejor, vive más tiempo. Aunque no todas las dietas son perfectas, ningún multivitamínico o suplemento puede sustituir adecuadamente una dieta rica en nutrientes y rica en plantas de alimentos integrales. Si desea vivir una vida más saludable y prolongada, consuma una mejor dieta. Los alimentos naturales ricos en nutrientes brindan mucho más que vitaminas y minerales. Comer una dieta superior puede proporcionar un espectro completo de nutrientes tanto descubiertos como no descubiertos. Eso es algo que ningún multivitamínico puede reproducir.
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